Tar inte lång tid att göra sylt

Jag har alltid trott att göra sylt är ett svårt och stort projekt. Att det tar timmar att göra. Farmor brukar koka sylt och har sett hennes stora kastrull. När familjen har gjort äppelmos har det pågått hela dagen. Troligen berodde det på mängden dom gjorde efter som min familj har bär och frukt på tomten. Så nyhet för mig. Det tar inte så lång tid fick jag reda på från Claras blogg. Idag följde jag hennes recept som jag sett för några månader sedan. Gott och larvigt enkelt.

Allt som behövs är syltsocker och bär/frukt. Min mamma sa att om en har pektin hemma och vanligt socker kan en använda det istället men syltsocker har redan pektinet i sig.
Ta två delar bär och en del socker. Värm upp i en kastrull tills det puttrar och låt det sedan koka i fem minuter. Häll upp sedan i en ren burk. Jag tänker att vi kommer äta upp sylten ganska snabbt så brydde mig inte om att koka/värma burken men du vill att sylten ska hålla längre värm upp innan du heller i sylten.

Stolt över min sylt!

Gillar

Trodde inte jag skulle bli en sån förälder

Första snön har äntligen nått oss. Längtat efter att få se det vita landa på marken. Känt mig redo för att vintern ska komma. Den krispiga luften. Magiska ljuset som kommer under soluppgången. Värmen som känns extra inne efter att en har varit ute. Det som jag ser mest fram emot att få leka ute i snön för första gången med Sandrea. Hoppas hon kommer tycka det är lika roligt som jag hoppas.

Magiska ljuset som kommer den här årstiden.

Dukade upp frukost i vanliga ordning efter att ha lämnat Sandrea. Tände lyktan som hon gjort i förskolan för ljusmanifestationen dom hade på barnkonventionens dag. Är larvigt stolt över den lyktan. Trodde aldrig jag skulle bli sån förälder som tyckte allt mitt barn skapade var vacker men jo det är jag. Finaste lyktan i hela hemmet. Ne, i hela världen.

Ska mysa och pyssla lite här hemma under dagen. Ska redan nu förbereda inför middagen. Ska göra en paj. En matpaj för första gången. Ska bli riktigt spännande. Är lite exalterad inför att göra pajskalet. Tror det är den här årstiden som jag gillar mest att göra lite eget som att baka, pyssla och göra fint. Få in lite extra kärlek i hemmet. Få det hemtrevligt.

Gillar

Min vecka 46

Var ett tag sen jag skrev en resumé av min vecka. Nu är det äntligen dags igen.

Sandrea gick äntligen tillbaka till förskolan. Det var dags för mig att få lite tid för mig själv att pyssla med hemmet. Lägga tid på mina intressen. Underbart. När hon är hemma nu får en knappt någon ro till att sitta. Full fart ska det vara. Knappt att hushållssysslorna blir gjorda. Tur att vi är två som hjälps åt. Annars skulle det vara ett ordentligt kaos nu.

Började med att organisera om i köket. Var så inne i det och exalterad. Allt är inte helt på sin plats än men kommer dit snart. Är så nöjd med det jag har gjort hittills. Det blir ett sånt lyft när en får ny ordning på saker. Känner att det är trevligare att laga mat och behöver inte rota efter sakerna längre.

Kom ut lite själv. Egen tid ute. Så viktigt för mig att vara ute och fotografera. Mitt stora intresse. Hjälpte att komma ur min svacka lite. Att ge mig själv tid för mina intressen gör att min mentala hälsa blir mycket bättre. Lättar på trycket. Får uttrycka mig. Känns det mörkt och dystert inombords då blir det temat på bilderna. Om jag känner mig glad då blir det ett gladare och mer inspirerande intryck på dem.

Gjorde också lite DIY. En ansiktskräm. Mer om det kommer under nästa vecka....

I det stora hela har det varit en bra vecka. Fått det mesta gjort. Kommit ikapp med mig själv. Sandrea har haft ett hyfsat humör efter förskolan. Inte varit någon katastrof som det är ibland. Hon har blivit en matvampyr igen vilket är väldigt kul att se. Finns ingen stopp i hennes mage. Igår åt hon en hel korv med bröd på biltema och sedan en massa fikabröd hemma hos pappa. Helt sjukt.

Positiva händelser under veckan

  • Fått tillbaka frukostmyset
  • Klippte håret
  • Tog mig ur svackan
  • Sandrea har lärt sig nytt ord (sitta)
  • Åt middag med Petra fredagskväll och lämna Gubbe och dotter ensamma
  • Sett några vackra soluppgångar och solnedgångar

Hur har eran vecka varit?

Gillar